Оценка кафе: расчет рыночной стоимости под ключ — Деловой Центр Калугина ...
Поиск
Офисы
Звонок
Чат
Все в одном месте

Оценка кафе

Точная оценка кафе – это не просто цифра в отчете, это фундамент для взвешенных решений. Мы работаем с оценщиками, которые разбираются, как формируется реальная стоимость объекта общепита, выходя за рамки стоимости оборудования и ремонта. Ключевое значение имеют доходность, местоположение, арендные ставки и даже нематериальные активы, такие как сформированная клиентская база или узнаваемость бренда.

Представьте ситуацию: вы нашли покупателя, но банк отказывает ему в кредите из-за завышенной цены, основанной лишь на ваших вложениях. Или инвестор, видя неподтвержденную рентабельность, снижает предложение.

Чтобы избежать таких сценариев, нужен объективный расчет рыночной стоимости, учитывающий все факторы – от среднего чека и проходимости до состояния договора аренды и лицензий. Такой подход обеспечивает ликвидность бизнеса и точную капитализацию прибыли. Это ваш инструмент для уверенных переговоров и минимизации рисков.

Форма заявки на оценку

Закажите звонок, и наши специалисты с радостью вам помогут. Мы гарантируем конфиденциальность вопросов и честные ответы

    Выберите вид оценки

      Ключевые факторы при определении стоимости кафе

      Сколько действительно стоит ваше кафе? Цена формируется под влиянием множества переменных.

      По сути, оценщик собирает этот пазл, чтобы выявить реальную, обоснованную рынком цену.

      Почему 2 700+ клиентов делают оценку в ДЦК

      Более 14 направлений оценки

      Оценим всё, что подлежит оценке

      Конфиденциальность данных

      Обеспечиваем полную секретность ваших оценочных документов

      Сдаём работу в срок, как договорились

      Экспертный подбор оценщиков через "Деловой Центр Калугина"

      Понимая, что поиск надежного и компетентного оценщика может отнять много времени и сил, мы предлагаем эффективное решение. Обратившись в «Деловой Центр Калугина», вы передаете эту задачу нам. Как это работает? Вы описываете задачу в заявке: например, оценка под залог франшизы. Наши специалисты уточняют детали: площадь, тип кухни, наличие летней веранды. Затем подбирается профильный оценщик-партнер, специализирующийся именно на объектах общепита и коммерческой недвижимости.

      Мы контролируем весь процесс работы над отчетом, строго следя за соблюдением оговоренных сроков. Ваша задача – предоставить информацию; наша – найти подходящего специалиста, обеспечить взаимодействие и в итоге передать вам готовый, соответствующий всем стандартам отчет об оценке. Это экономит ваше время и избавляет от риска сотрудничества с непроверенными исполнителями.

      Наши акции

      Ваше авто – наша скидка!
      получите выгоду при заказе оценки вашего транспортного средства
      Заказывая оценку автомобиля или спецтехники, просто опубликуйте этот пост на своей личной странице ВКонтакте и в Telegram, и получите скидку 500 рублей. Снимите и добавьте короткий видео-рилс, и скидка будет ещё больше!
      Выгодная оценка вашего дома!
      получите скидку при заказе оценки вашей квартиры или дома
      Для получения скидки 500 рублей на оценку квартиры или дома, поделитесь этим постом на своей личной странице ВКонтакте и в Telegram. Снимите и опубликуйте рилс для получения дополнительного бонуса!
      Скидка имениннику!
      отметьте свой день рождения 
с приятным бонусом на любую услугу 
по оценке
      Предъявите документ, подтверждающий дату рождения, при заказе любой услуги по оценке. Мы предоставим вам скидку 777 рублей. Акция действует за 7 дней до и 7 дней после вашего дня рождения
      Больше объектов —
больше выгоды
      получите специальную скидку 
при заказе оценки нескольких объектов одновременно
      Если вы заказываете оценку двух и более объектов (будь то недвижимость, транспорт, бизнес, оборудование или что-то ещё), мы предоставим вам индивидуальную скидку. Её размер будет рассчитан при оформлении вашего комплексного заказа
      Ваше авто – наша скидка!
      получите выгоду при заказе оценки вашего транспортного средства
      Заказывая оценку автомобиля или спецтехники, просто опубликуйте этот пост на своей личной странице ВКонтакте и в Telegram, и получите скидку 500 рублей. Снимите и добавьте короткий видео-рилс, и скидка будет ещё больше!
      Выгодная оценка вашего дома!
      получите скидку при заказе оценки вашей квартиры или дома
      Для получения скидки 500 рублей на оценку квартиры или дома, поделитесь этим постом на своей личной странице ВКонтакте и в Telegram. Снимите и опубликуйте рилс для получения дополнительного бонуса!
      Скидка имениннику!
      отметьте свой день рождения 
с приятным бонусом на любую услугу 
по оценке
      Предъявите документ, подтверждающий дату рождения, при заказе любой услуги по оценке. Мы предоставим вам скидку 777 рублей. Акция действует за 7 дней до и 7 дней после вашего дня рождения
      Больше объектов —
больше выгоды
      получите специальную скидку 
при заказе оценки нескольких объектов одновременно
      Если вы заказываете оценку двух и более объектов (будь то недвижимость, транспорт, бизнес, оборудование или что-то ещё), мы предоставим вам индивидуальную скидку. Её размер будет рассчитан при оформлении вашего комплексного заказа

      3 профессиональных метода оценки

      Оценщики используют три основных подхода, чтобы прийти к объективной цифре, часто комбинируя их для максимальной точности.

      1. Доходный подход – главный для работающего бизнеса. Он фокусируется на потенциальной прибыли. Специалист анализирует текущие и прогнозируемые денежные потоки, учитывает все операционные расходы, рентабельность и сопутствующие риски (конкуренция, сезонность). Будущие доходы дисконтируются (приводятся) к текущей стоимости, что и дает ключевой показатель.
      2. Сравнительный подход основан на анализе рыночных данных. Оценщик ищет аналоги – недавно проданные кафе схожей концепции, площади, расположения и уровня дохода. Цены этих сделок сравниваются, вносятся поправки на различия (например, лучшее оборудование или более выгодная аренда), чтобы вывести справедливую стоимость вашего объекта.
      3. Затратный подход больше подходит для новых кафе или оценки активов. Он определяет, сколько стоит воссоздать подобное заведение с нуля: рассчитывается стоимость строительства или ремонта, покупки идентичного оборудования, мебели, инвентаря, а также регистрации бизнеса и бренда. Из этой суммы вычитается накопленный износ.

      Итоговая стоимость обычно является взвешенным результатом применения этих методов.

      Особенности оценки работающего и нового кафе

      Подход к оценке кардинально различается для действующего кафе и стартапа. Для работающего бизнеса фундаментом служит финансовая история. Оценщик тщательно анализирует выручку, чистую прибыль и рентабельность за последние 1-3 года, учитывая сезонные колебания. Особое внимание – устойчивости денежных потоков, заполняемости зала и среднему чеку. Не менее важен анализ гудвилла: репутации заведения, лояльности клиентской базы и отзывов. Также учитывается состояние оборудования, уровень персонала и условия аренды. Основные методы здесь – доходный подход, дополненный сравнительным анализом рыночных аналогов.

      Для нового проекта ключевыми становятся прогнозы. Оценщик проверяет реалистичность бизнес-плана (планируемые выручка и расходы), рассчитывает точку безубыточности и оценивает риски: конкурентную среду, особенности локации. Скрупулезно просчитываются все стартовые вложения: от ремонта и закупки оборудования до лицензирования и затрат на запуск. Доминирующие методы – затратный (расчет восстановительной стоимости) и анализ прогнозной рентабельности. Важно понимать: высокие риски стартапов объективно снижают итоговую стоимость по сравнению с действующими заведениями.

      Отзывы

      Отзывы наших клиентов — это наша гордость!
      800+ отзывов
      на разных ресурсах говорят о нашей работе сами за себя!
      Оставить отзыв
      Оценка имущества

      Нужна была оценка кафе для инвестора, коллега посоветовал ДЦК. Ну, думаю, попробуем. И знаете, не подкачали! Сроки назвали четкие – реально уложились, без задержек. Но самое приятное – оценщика подобрали не абы какого, а спеца именно по общепиту. Это прям чувствовалось в отчете: не просто цифры, а разобрали и кухню, и сезонность, все нюансы. Цена… ну, не копейки, конечно, но за такую детализацию – нормально. Теперь знаю, куда идти с другими точками. Спасибо!

      Оценка имущества

      ДЦК, вы лучшие! У меня был форс-мажор полный: банк перед самым подписанием кредита на расширение бутика выкатил требование – срочно оценку франшизы! Я в панике, сроки горят! Позвонила в ДЦК, объяснила ситуацию. Менеджер Анна просто взяла все в свои руки: сама названивала, напоминала какие бумаги срочно дослать, нашла какого-то гуру именно по франчайзингу. Отчет – за 4 дня сделали. Банк одобрил кредит. Честно, без вас я б просто сорвала сделку. Вы лучшие!

      Оценка имущества

      Обратился в Центр Калугина по совету приятеля (ему тут оценку для ипотеки делали). Самому нужна была независимая оценка кафе под кредит. Ожидал мороки, анкеты, поездки куда-то… Ан нет! Заявку на сайте оставил вечером – утром перезвонили, все по делу уточнили. Прислали список документов – ничего лишнего, все понятно. И главное – мне не пришлось самому бегать за оценщиком, они сами с ним связывались, статусы присылали. Отчет пришел – толковый, банк его принял без вопросов. Цена вменяемая. И да, огромный плюс – все удаленно, никуда ездить не надо. Удобно нереально!

      Оценка имущества

      Приобретал небольшое кафе, хотел понять, адекватную ли цену просят. Знакомые нахваливали Центр Калугина, вот и обратился. Подобрали мне оценщика – парень реально знаток! Он не просто посмотрел на ремонт и мебель (хотя и это учёл), а копнул глубже: проверил реальную выручку по чекам, проанализировал трафик мимо дверей, даже соседей-алкоголиков напротив как минус отметил! Отчет получился не просто «стоит столько», а с понятным обоснованием, почему столько. Видно, что люди работают серьезно. За такую экспертизу деньги отдал без сомнений. Рекомендую!

      Типовые задачи, решаемые с помощью оценки

      Зачем заказывать оценку кафе? Причин множество, и каждая требует своего обоснования стоимости. Вот самые частые ситуации:

      В каждом случае отчёт – документальное подтверждение стоимости, понятное всем участникам.

      Полезное

      Как правильно выбрать страховку
      После введения прогрессивной шкалы НДФЛ у многих могут возникать вопросы, сколько налогов...
      Читать
      Правила оформления ОСАГО в 2025 году
      подробнее текст надо написать описание подробнее текст надо написать описание
      Читать
      Как водителей разводят с коэффициентом для ОСАГО
      подробнее текст надо написать описание по...
      Читать
      Образовательные
      подробнее текст надо написать описание подробнее текст надо написать описание
      Читать
      Как правильно выбрать страховку
      После введения прогрессивной шкалы НДФЛ у многих могут возникать вопросы, сколько налогов...
      Читать
      Правила оформления ОСАГО в 2025 году
      подробнее текст надо написать описание подробнее текст надо написать описание
      Читать
      Как водителей разводят с коэффициентом для ОСАГО
      подробнее текст надо написать описание по...
      Читать
      Образовательные
      подробнее текст надо написать описание подробнее текст надо написать описание
      Читать

      Заказать оценку кафе в Деловом Центре Калугина

      Получить профессиональный расчет стоимости вашего кафе просто и быстро. Оставьте заявку на сайте ДЦК – наш менеджер свяжется с вами в течение 15 минут. Мы детально обсудим цель оценки (продажа, кредит, инвестиции), специфику заведения: площадь, концепцию, особенности кухни и текущие финансовые показатели.

      После согласования условий и стоимости услуги, вы загружаете необходимые документы (правоустанавливающие, финансовую отчетность, инвентарные списки) в ваш личный кабинет. Мы немедленно передаем задачу проверенному оценщику-партнеру, который специализируется на объектах общепита. Через 3-5 рабочих дней вы получаете готовый отчет. Он содержит детализацию всех расчетов, обоснование стоимости и полностью соответствует требованиям ФСО №7/№8, что позволяет использовать его для банка, налоговой, суда, инвесторов или переговоров о продаже.

      Ответы на вопросы

      Зачем вообще оценивать кафе, если я сам знаю его доход?

      Доход – лишь часть картины. Оценка выявит скрытые активы (бренд!), обязательства (долги?) и рыночный потенциал. Это объективная цифра для переговоров с покупателем или банком, а не ваша личная оценка. Без отчета вас просто не воспримут всерьез.

      Правда, что маленькая кофейня может стоить дороже большого кафе?

      Абсолютно! Если она в проходном месте с сумасшедшим трафиком и чистая прибыль бьет все рекорды на квадратный метр. Размер – вторичен. Главное – сколько денежного потока генерирует точка и какой у нее потенциал роста. Порой крошечная кофейня даст фору огромному ресторану.

      Учитывают ли оценщики сезонность? Например, летнее кафе.

      Обязательно! Для сезонных точек (летние веранды, курортные) смотрят выручку за весь год. Важно, как бизнес держится в «мертвый» сезон – это показывает его устойчивость. Но ключевой показатель все равно – годовая прибыль, а не пиковые летние месяцы.

      Смогут ли оценить кафе, если я только что его купил и хочу перепродать?

      Да, без проблем. Наш партнер-оценщик разберет ваши вложения (ремонт, новое оборудование), посмотрит текущие финансовые показатели и что сейчас творится на рынке комнедвижимости. Даже короткая история дает данные. Главное – честные цифры по доходам/расходам. Прозрачность – ваш друг.

      Как оценить кафе, если оно работает по франшизе?

      Конечно, учтут и паушальный взнос, и роялти, и все условия договора с франчайзером. Плюсы: узнаваемость, поддержка. Минусы: платежи и ограничения. Оценщик сравнит ваше кафе с независимыми, учтя специфику франшизы в общепите. Это совсем другая бизнес-модель, ее просто так не оценить!

      Можно ли оценить только право аренды помещения под кафе?

      Да, это распространённая ситуация. Оценивается, насколько выгодны условия — арендная ставка, срок договора, потенциал самой локации и возможность переуступки прав аренды третьим лицам. Специалисты ДЦК подберут оценщика, который разбирается именно в оценке арендных прав для заведений общепита.

      Наши офисы: 7
      Смотреть контакты
      Способы оплаты
      Наличный расчет
      QR-кодом
      Безналичный расчет

      Остались вопросы?

      Закажите звонок, и наши специалисты с радостью вам помогут.
      Мы гарантируем конфиденциальность вопросов и честные ответы